توعية مهنية لبرنامج (BTEC)/ مديرية التربية والتعليم لمنطقة الزرقاء الثانية

الاثنين, شباط 19, 2024

بتوجيهات من عطوفة مدير التربية الاستاذ عبدالله العموش يقوم قسم التعليم المهني والإنتاج بتوعية لبرنامج BTEC
كل يوم تخصص
المسار المهني وهو مسار تعليمي وتدريبي يتم فيه تطبيق نظام (BTEC) العالمي الذي يعتمد منهجية التعليم القائم على المهارات والمشاريع، تتضمن الدراسة فيه طوال ثلاث سنوات مباحث الثقافة العامة المشتركة، ومباحث تخصصية، إضافة إلى التدريب العملي، ويحصل الطلبة خلال هذا المسار على شهادة مدرسية، وأخرى بعد استكمال متطلبات برنامج التعليم المهني (BTEC) بالإضافة إلى شهادة الثانوية العامة (الوطني) لمن استكمل متطلبات دراستها وتقدم للامتحان.

أولاً: الفندقة والضيافة
-عند التحاق الطلبة في هذا البرنامج سيمتلكون المعرفة والمهارات اللازمة لممارسة التخصص من خلال التدريب على ما يأتي:
الرقم مجالات التدريب في المدرسة
1. مهارات التواصل باللغة الإنجليزية
2. خدمة العملاء في المنشآت السياحية
3. الصحة والسلامة في العمل الفندقي
4. إنتاج الأطعمة والأطباق المحلية والعالمية
5. إعداد العجائن والحلويات
6. خدمة الأطعمة والمشروبات
7. إدارة الغرف الفندقية
8. الإستقبال في الفنادق

مجالات العمل
الخدمات الفندقية وإدارة الإقامة وإدارة فنون الطهي وخدمة الأغذية والمشروبات.
مجالات الدراسة
*إدارة الفنادق/ فنون الطهي.
*إدارة الطعام والشراب.
*إدارة الفنادق/ الإقامة وإدارة الإيرادات.
*إدارة المناسبات.
*التسويق والمبيعات المبتكرة.